Etiket: soya
Makarnayı Çok Seviyorum
Tarih boyunca hünerli el ve bıçak kullanımı gerektiren makarna yapımı, sanayileşmeyle beraber makinaların ellerine bırakılmış.
Çin Diyeti
Çinlilerin Batı ülkeleri insanlarına göre daha sağlıklı olmaları daha az yağ ve hayvansal protein, buna karşılık daha çok tahıl, sebze ve soya içeren bir diyet yemelerine bağlanmaktadır.
Kuru Baklagillerin Sağlığa Faydaları
Kuru fasulye, nohut, mercimek, börülce ve barbunya hem çok besleyicidir, hem de kalp hastalıkları ve kanserden koruyucu maddeler içermektedir.
Yüzyılın Yiyeceği Soya Fasulyesi
Soya fasulyesinde ette bulunandan üç kat daha fazla protein bulunur. Bir biftekte yüzde 20 protein varken, bu oran soyada yüzde 40'tır.
Yeni Antioksidan Kaynağı Soya Sosu
Özellikle, soya sosunun düzenli tüketimi, dünya genelinde giderek artan sayıda ölüme neden olan felç veya diğer kardiyovasküler hastalıklar riskinin azalması ile ilişkilendirilmekte.
Unutkanlık ve Hafıza Zayıflığı
Genel olarak karetenoit ve flavonoitleri yüksek oranda içeren taze sebze ve meyveleri bolca yemek ve pirinç, hurma, zeytin, zeytinyağı, ceviz gibi besinleri tüketmek yararlıdır.
