Tuz Yerine Ne Kullanabilirim?
Fazla tuz yüksek tansiyona neden olduğu gibi, yaşlılarda inme riskini çoğaltan nedenlerden biri de olabilir.
Yağ Türleri
Tekli doymamış yağlar, zeytinyağı ve kanola yağında çokça bulunur. Bu tür yağlar kandaki kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü artırarak kalp rahatsızlıklarından korur.
Aromalar Dünyası
Vejetaryen beslenmenin en keyifli yanı çok çeşitli besinler sunmasıdır. Dünyanın dört bir köşesinden egzotik tariflerle seçeneklerinizi çoğaltıp aşçılık yeteneğinizi geliştirebilirsiniz.
Minerallerin Faydaları
Veganlar hayvansal gıda dışında kalsiyum alabilirler. En yüksek kalsiyum oranına sahip besinlerden biri susamdır; salatanın üzerine serpeceğiniz biraz susam kalsiyum eksikliğinizi büyük ölçüde kapatır.
Karbonhidratların Beslenmedeki Önemi
Vitamin ve mineraller açısından çok zengin olan karbonhidratlar, aynı zamanda çok doyurucudur ve az yağ içerirler. Ekonomik ve lezzetlidirler; günlük enerji gereksinmemizin yüzde ellisini onlardan karşılamanız gerekir.
Şeker Hastaları Nasıl Bir Diyet İzlemeli?
20. yüzyılda ise diyabetin ender görüldüğü toplumların diyetini inceleyen uzmanlar, bu insanların daha çok bitkisel gıdalar tükettiğine dikkat etmiştir.
Vejetaryenler Ne Yer?
Vejetaryen diyet illa tatsız tuzsuz olacak diye kural mı var? "Etsiz lezzetsiz" diyenler vejetaryen mutfağını daha yakından tanısalar yemek alışkanlıkları değişebilir.
İnsanın Genç Kalmasını Sağlayacak Gıdalar Var Mıdır?
Diyetle birlikte egzersiz de yapılırsa yalnızca yağ yakılmakta, kas kütlesi korunmaktadır. Kas daha çok enerji harcadığından zayıflama daha kolay olmaktadır.