Mercimekli Deva Çorbası Tarifi

Bitkisel proteinli çorba. Sarı mercimek, şekeri düşük ve çok yararlı bir bakliyattır. Deva çorbası, kilo kontrolüne önem verenler için özellikle çok besleyici, hafif ve unsuz bir çorbadır.

Malzemeler (6 Kişilik)

400 gram sarı mercimek
1 adet kabak
2 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet kereviz
5 diş sarımsak
1 bağ maydanoz sapı
1 adet limon
Himalaya tuzu
Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

Mercimeği yıkadıktan bir tencereye alın. Bütün malzemeyi yıkayıp temizledikten sonra doğrayın ve mercimeğin üzerine aktarın. Tüm malzemeleri ara sıra karıştırarak iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşladığınız malzemeleri bir robot yardımıyla püre kıvamına gelinceye kadar çekin. Üstüne su ilave edip kıvamını ayarlayın ve servise sunun.

Not: Un kullanılmadığı için kıvamını göz kararı ayarlayın.

Besin Değeri:

1 porsiyon 97.6 kkal, 7.1 gram protein, 0.5 gram yağ, 15.6 gram karbonhidrat içerir.

Kaynak: Ender Sarac,'İlaç Gibi Yemekler'

İlgili Aramalar: mercimek patates maydonoz corbasi neye yarar