Etiket: lesitin
Bitkisel Yağlar
Sızma yağlar ise ısıya hassas olup kızartma ve benzeri işlemlerle özelliklerini yitirebilirler. Ancak tüm aşırı dış etkilerden korunarak, normal ortamlarda, değerleri kaybolmadan rahatlıkla saklanabilirler.
Kuru Baklagillerin Sağlığa Faydaları
Kuru fasulye, nohut, mercimek, börülce ve barbunya hem çok besleyicidir, hem de kalp hastalıkları ve kanserden koruyucu maddeler içermektedir.
Yüzyılın Yiyeceği Soya Fasulyesi
Soya fasulyesinde ette bulunandan üç kat daha fazla protein bulunur. Bir biftekte yüzde 20 protein varken, bu oran soyada yüzde 40'tır.
Unutkanlık ve Hafıza Zayıflığı
Genel olarak karetenoit ve flavonoitleri yüksek oranda içeren taze sebze ve meyveleri bolca yemek ve pirinç, hurma, zeytin, zeytinyağı, ceviz gibi besinleri tüketmek yararlıdır.
