gurmevegan
Başlangıçta kendi için hazırladığı online vegan yemek tarifleri defteri düşüncesinden yola çıkarak bir sayfa oluşturdu. 2017 başında tüm vegan ve vegan olmayı düşünenlere ilham olması için gurmevegan.com 'u paylaşıma açtı. İsveç, italyan ve türk mutfağı başta olmak üzere dünya mutfağının vegan versiyonlarını yaratıcı bir şekilde tabağa taşıyarak, bitki bazlı beslenmeye davet ediyor!
Veganlar için Bitkisel B12 Kaynakları
B12 vitamini vücut için yüksek enerji anlamına gelir. O olmadığında kendimizi halsiz, uykulu, bitkin, elimizi kolumuzu kaldıramayacak halde bulabiliriz. Aynı zamanda dikkat dağınıklığı ve...
Amaranthlı Mücverler
Malzemeler:
1/2 bardak kırmızı mercimek,
1/2 bardak amaranth,
1/2 bardak granül bezelye proteini ( veggy markasının mevcut),
3 çorba kaşığı keten tohumu tozu,
4 çorba kaşığı su,
Yarım demet taze...
Kestane Çorbası
Malzemeler:
2 çorba kaşığı macadamia yağı,
2 çorba kaşığı vodka,
1 adet minik kırmızı soğan,
150 gr. kestane,
1/4 bardak taze kıyılmış maydonoz,
1 bardak sebze suyu ya da 1...
Fıstık ve Zencefil Soslu Kızarmış Tofu
Malzemeler:
150 gr tofu
3 çorba kaşığı Jif peanut butter ya da benzer kıvamda herhangi bir fıstık ezmesi,
1 adet zencefil
1 çorba kaşığı elma sirkesi
2 çorbe kaşığı...
Şeftali ve Naneli Smoothie
Malzemeler:
2 olgun şeftali,
1 küçük jalapeno,
Çeyrek demet nane,
1 limon suyu,
1/2 bardak nar suyu,
1/2 bardak portakal suyu,
1/2 bardak soğuk su,
4-5 buz küpü,
1 çorba kaşığı raw agave...
Raw Vegan Vişneli Kremsi Brownie
Malzemeler:
100 gr. medjool hurma,
30 gr. şam fıstığı,
50 gr. fındık,
100 gr. vişne kurusu,
1 çay kaşığı keçiboynuzu kreması ya da vegan nutella,
1 çorba kaşığı keçiboynuzu unu,
2...
Okyanus Ferahlığında Smoothie Kasesi
Malzemeler:
1 çay kaşığı mavi spirulina,
1 olgun muz,
1 çorba kaşığı maca tozu,
2 çorba kaşığı kaju,
20 ml. hindistan cevizi sütü
Süslemesi için:
1/2 pitaya,
1/2 çay kaşığı kelebek bezelye...
Bitki Bazlı Protein Kaynakları
Vücudumuzun işlevini yerine getirebilmesi için bazu proteinlere ihtiyacı vardır. Protein, nörotransmitter aktiviteyi hızlandırır, kaslarımızı onarır, metabolizmayı çalıştırır ve sindirim işleminin düzgün şekilde yerine getirilmesine...
